冷荞麦面条沙拉和草莓
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好消息:最后春天,这意味着很多美味的季节性生产每年登场。苏珊史邦镇冷荞麦面条沙拉的草莓,从她的新食谱,开放式厨房利用我们的一个最喜欢的:草莓。
“虽然添加草莓沙拉这样看起来不寻常的(是),“史邦镇写道,“它确实有效。多汁的浆果添加一个酷,除了与轻微的辛辣的辣椒和盐味噌酱。“不用煮猪粮的更好,这道菜几乎是,不到30分钟,可以提前一天。就把草莓在之前服务所以他们不要伤感。
从开放式厨房发表的苏珊史邦镇,2020年3月3日艾弗里,企鹅出版集团的一个印记,企鹅书屋,LLC的一个部门。版权©2019年由苏珊史邦镇。照片©Gentl人士和Hyers。
成分
沙拉酱
¼杯米酒醋
1汤匙糖
1茶匙盐
2汤匙白味噌
1热红智利,切碎,或更多
2汤匙烤芝麻油
沙拉
一个8盎司的包荞麦面条,煮熟,冲洗
4盎司shishito辣椒(如果不是上市的季节,你可以用波布拉诺椒辣椒呈深绿色)
2波斯cucumbers-peeled,去籽,切成薄片偏见为¼英寸厚半月
8盎司草莓、脱壳,切成两半(约2杯)
1小红智利,切成薄片
2葱,白色和绿色部分,修剪和切成薄片
¼杯新鲜的薄荷叶,大致切碎
¼杯新鲜芫荽叶,如果大大致切碎
方向
1。着装:搅拌醋、糖和盐一起在一个小碗,直到溶解。加入味噌,智利和油,搅拌相结合。备用。
2。把面条放在一个碗和投掷的酱料的水平。
3所示。烧烤的shishito辣椒热烤架,烤盘或铸铁煎锅,直到起泡的软化,大约3分钟。酷,然后切片偏见,避免种子。
4所示。组装沙拉:前穿着面条和烤辣椒、黄瓜、草莓、智利、葱花、薄荷和香菜;轻轻将混合。
注意:这道菜很容易做。提前一天,库克荞麦面;用冷水洗净,轻轻石油和存储在一个可密封的塑料袋或容器在冰箱里。当准备服务,把它们放在一个滤器和运行冷水在他们放松,如果必要的。使敷料;冷藏。几个小时前,shishitos水泡。提前一个小时,准备香草和草莓。在最后一刻,把所有的沙拉配料一起。不要添加草莓,直到前服务。
162卡路里
4克脂肪
29克碳水化合物
5 g蛋白质
5克糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。