椰子稻布丁与大黄蛋糕
椰子稻布丁与大黄蛋糕
照片:Nico Schinco/样式:Erin McDowell

如果您只尝试了馅饼中的大黄,就该扩大视野了。明亮的粉红色短暂春季茎同样很棒沙拉,调味料和各种甜点。这种椰子米饭与大黄蛋糕的食谱借鉴了英国的传统,将大黄与奶油搭配(而不是糖)配对,以抵消其苦味。

实际上,此食谱使用不同类型的牛奶可实现最高奶油:全牛奶,椰奶和甜炼乳。“甜炼乳很整洁,因为这意味着您不必添加其他甜味剂,”食谱开发商Erin McDowell告诉我们。“只倾倒所有东西并一起搅拌非常容易。米饭几乎没有任何时间,您可以在布丁在冰箱中设置时搅打简单的大黄蛋糕。”

如果您碰巧感到雄心勃勃,请将蛋糕食谱加倍,并在早晨吐司上散布剩菜。

有关的:作弊者的迷你大黄奶油

6份

米饭

一只13.5盎司(283克)可以椰奶

1杯(312克)甜炼乳

1杯(200G)Arborio Rice

¾杯(170克)全牛奶

½茶匙地面肉桂

½香草豆,一半和刮擦

大黄蛋糕

4个茎(255克)大黄,切碎

½杯(99克)砂糖

½香草豆,一半和刮擦

1。做米饭:在中等锅中,将椰奶,甜炼乳,米饭,全牛奶,肉桂和香草豆种子搅拌在一起。

2.用中低温煮混合物,经常搅拌,直到米饭变软,混合物变厚20至25分钟。转移到热保护碗中,将保鲜膜直接放在布丁表面,然后冷藏直至冷藏至少1小时。

3。制作组合:在中等锅中,将大黄,糖和香草豆种子混合在一起。用中火煮,直到混合物分解并变成jammy,10至15分钟。完全冷却。

4.要食用,将米饭布丁倒入菜肴中,然后放上蛋糕。

米饭

431卡路里

19克脂肪

58克碳水化合物

8G蛋白

30克糖

大黄蛋糕

74卡路里

0g脂肪

18克碳水化合物

0g蛋白

17克糖

供电

注意:显示的信息是基于可用成分和制备的EDAMAM的估计。不应将其视为专业营养学家的建议。

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