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有时候,您可能渴望有各种好东西的沙拉。其他人,您可能渴望更简单。对于后者(尤其是在夏季的狗时代),这是这种冷藏的黄瓜沙拉食谱。
您所要做的就是切一些cukes,调味它们,然后将它们全部腌制在冰箱中。将其用作午餐的主菜(将其分成更少的部分)或与晚餐的配菜一起,搭配一杯白葡萄酒。从字面上看,您甚至都不会汗流。
1个欧洲黄瓜,切成薄片
1个小红洋葱 - 佩皮,一半且切成薄片
1个大蒜丁香,剥皮并砸碎
4个小树枝新莳萝
1½杯调味米醋
1.在一个中等玻璃碗中,将黄瓜,洋葱,大蒜和莳萝扔在一起。
2.将醋倒在黄瓜混合物上。黄瓜片应浸入醋中;如果不是,您可以用第二碗称重它们。
3.将碗转移到冰箱中并腌制以发展味道,至少1½小时。(让沙拉腌制的时间越长,味道就越强烈。)冷藏。
笔记:腌制的黄瓜将保持,覆盖和冷藏长达一周半。
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