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鹰嘴豆和蔬菜椰子咖喱
您渴望外卖。相反，我们告诉您您可以在30分钟内搅打这种快速的泰国风格的菜怎么办？引入鹰嘴豆和蔬菜椰子咖喱。当您想打动某人（或真正想要咖喱）时，这是您的新菜。
PSST：如果您缺少成分，请放心。任何蔬菜都可以换成冰箱中的任何东西 - 肉酱代替花椰菜，豌豆而不是贝尔胡椒粉，绿色咖喱糊而不是红色，您会明白。请根据您的意愿将其视为蓝图和即兴演奏。现在，抓住围裙，将计时器设置为半小时。
4份
1汤匙特级橄榄油
1个红洋葱，切成薄片
1个红色铃铛，切成薄片
1汤匙新鲜生姜，切碎
3个大蒜丁香，切碎
1个小型花椰菜，切成小花小花
2茶匙辣椒粉
1茶匙地面香菜
3汤匙红咖喱酱
一种14盎司罐头椰奶
1石灰，一半
一个28盎司罐头鹰嘴豆
1½杯冷冻豌豆
犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
蒸米，用于服务（可选）
¼杯切碎的新鲜香菜
4个葱，切成薄片
1.在大锅中，用中火加热橄榄油。加入洋葱和贝尔胡椒粉，然后将其炒至几乎嫩，约5分钟。加入生姜和大蒜，然后将其炒至香，大约1分钟。
2.加入花椰菜并折腾以结合在一起。加入辣椒粉，香菜和红咖喱酱，煮至混合物开始焦糖，约1分钟。
3.搅拌椰奶，将混合物带到中低热量上。盖住锅，继续煮至花椰菜嫩8到10分钟。
4.取下盖子，然后将柠檬汁挤入咖喱中，充分搅拌以结合。加入鹰嘴豆和豌豆，用盐和胡椒粉调味，然后将混合物煮沸。
5.如果需要，请与大米一起食用。用1汤匙香菜和1汤匙葱装饰每一部分。
665卡路里
31克脂肪
80克碳水化合物
26G蛋白
17克糖
供电
注意：显示的信息是基于可用成分和制备的EDAMAM的估计。不应将其视为专业营养学家的建议。
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