帕尔玛鸡肉叮咬

1.在装有油炸温度计的小锅中，加热3英寸的油，直到达到350°F。

2.将一块大盘子与几层纸巾衬上，并列出三个浅碗。在第一碗中，将面粉，盐，胡椒粉和辣椒搅拌均匀。第二次，将鸡蛋搅拌在一起。在第三个中，将面包面包屑与帕尔玛干酪混合。

3.一次使用一块，将鸡肉浸入面粉混合物中，然后浸入鸡蛋中，然后进入面包屑。继续直到所有鸡都被涂上。

4.分批工作，将鸡肉炸至金黄色，6至8分钟；转移到纸巾衬板上。

5.用欧芹和更多盐装饰鸡肉。立即与marinara酱一起食用。