Sautéed鸡胸肉配奶酪玉米粥和春季蔬菜
干酪玉米粥。可口的鸡。清爽的蔬菜。三件事单独做很好,但放在一起更好。多亏了珀杜®完美的部分®无骨去皮鸡胸肉这顿饭几乎不需要任何准备时间(准确来说是10分钟)而且你只需要两个平底锅。此外,鸡胸肉是单独包装的,大小完美,烹饪均匀,快速。额外收获:如果你的孩子要求你再做一次,我们不会感到惊讶。
成分
两茶匙粗盐,分成两份,根据口味再加一些
现磨黑胡椒
4杯低钠鸡汤或水
一杯速溶玉米粥
一杯现磨碎的帕玛森奶酪,再加一些
3汤匙无盐黄油,分成两份
一汤匙特级初榨橄榄油
两瓣蒜,剁碎
半磅糖豌豆,去皮
半磅芦笋,削去木质末端,切成1.5英寸的小块
方向
1.帕特的珀杜®完美的部分®无骨去皮鸡胸肉用纸巾擦干。用一茶匙粗盐和黑胡椒调味,然后在煮玉米粥的时候放在一边。
2.在一个中等大小的锅里,把鸡汤煮沸,加入剩下的1茶匙粗盐。慢慢加入玉米粥烹饪,不断搅拌,直到玉米粥吸收液体,变得奶油状和粘稠,大约需要4分钟。加入帕尔马干酪和两汤匙黄油搅拌至融化,然后盖上盖子保温,直到可以食用。
3.取一个大的厚底煎锅,用中火加热。加入橄榄油和剩下的1汤匙黄油。当黄油融化后,加入鸡胸肉单层,烹饪至金黄,每面约2分钟,然后调小火,盖上盖子,烤至完全熟,约6至8分钟。把鸡胸肉从锅里拿出来,放在一边。
4.调至中火,加入大蒜,搅拌至香味,大约1分钟。加入糖豌豆,芦笋,一汤匙水和一撮粗盐,烹饪,经常搅拌,直到鲜绿色和鲜脆,5到7分钟。
5.上桌时,把玉米粥分成四个盘子。上面放上蔬菜,鸡胸肉,磨碎的帕尔马干酪和现磨的黑胡椒。
营养成分
742卡路里
38克脂肪
43克碳水化合物
57克蛋白质
5克糖