骗子的迷你大黄夹心饼
2018年5月7日出版
图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
在烘焙食品的世界里，格列特是派的酷孩子最好的朋友，它总是带着应季水果和毫不费力的金棕色外壳出现。要制作这些骗子的迷你大黄夹心面包，只需擀出预先做好的面团，把大黄片堆在中间，把边缘折叠起来，然后拍一张漂亮的照片。
成分
三个从商店买来的冷冻派面团
5根大黄茎，纵向切片
½杯砂糖
1个大鸡蛋
白砂糖，用于修饰
方向
1.将烤箱预热至425华氏度。在两个烤盘上铺上羊皮纸。
2.在撒了少量面粉的表面，展开1轮派面团并将其压平。把它切成3个直径约2.5英寸的圆形(你可以用饼干切刀或徒手用小刀切)。用剩下的面团重复上述步骤。
3.将所有9圈面团转移到烤盘上。将大黄切成略短于圆形宽度的小块。将4或5个面团并排放在每个面团圈上。
4.将砂糖均匀地撒在大黄上。
5.如上图所示，将面团的外围向上折叠，覆盖在大黄上面。
6.在一个小碗里，把鸡蛋和2汤匙水搅拌均匀。将蛋液均匀地刷在饼皮上。在边缘撒上大量的白砂糖。
7.烤20到22分钟，直到饼皮变成金黄色，非常酥脆。在食用前冷却至少5分钟。温食或常温食用。
营养成分
364卡路里
21克脂肪
41克碳水化合物
5 g蛋白质
13克糖
由
注:所示信息是毛豆根据可用成分和制备方法估算的结果。它不应该被认为是专业营养学家的建议的替代品。