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我们曾经仅将绿ot葡萄酒与土豆相关联。但是随后,我们的食谱编辑有新利18官网登录电脑版一个天才的想法,可以将小花换成花椰菜。结果:值得您的感恩节晚餐(或任何晚餐)的史诗般的配菜。
5汤匙黄油,分裂
1个甜洋葱,切碎
1个大蒜丁香,切碎
¼杯通用面粉
1½杯全牛奶
½杯重奶油
¼茶匙肉豆蔻
盐和新鲜的黑胡椒粉
2个头花椰菜,切成小花小花
1杯磨碎的Gruyère奶酪
¾杯磨碎的帕尔玛奶酪
1.将烤箱预热至400°F。用1汤匙黄油涂上9 x 13英寸的砂锅菜。
2.在一个中锅中,用中火加热1汤匙黄油。加入洋葱,炒至半透明,4至5分钟。加入大蒜并煮至香,再1分钟。
3.将剩余的3汤匙黄油添加到锅中,然后将其完全融化。搅拌面粉以混合。煮,偶尔搅拌,直到混合物的颜色浅金色,2至3分钟。
4.使用搅拌器将牛奶逐渐加入锅中。用奶油做同样的事情,然后将混合物带到immer上,不断搅拌,直到酱汁厚到足以涂上5至7分钟的勺子。
5.用肉豆蔻,盐和胡椒粉调味调味酱。将花椰菜加入锅中,并折腾以完全涂层。
6.将整个花椰菜混合物倒入准备好的砂锅中。将两个磨碎的奶酪均匀地撒在表面上。
7.烘烤,直到酱汁起泡,奶酪是金色的35至40分钟。静置5至10分钟,然后再加热。
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