花椰菜炒饭
花椰菜炒饭
照片:Liz Andrew/Styling:Erin McDowell

关于外卖的最好的事情:快速,简单和美味。最糟糕的事情是:这很昂贵且油腻,之后您会感到粗暴和肿。问题解决了。这种花椰菜炒饭超级美味,微风吹动,对您仍然非常有益。双赢。

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4份

炒饭

1头花椰菜,切成小花

2汤匙中性油(例如蔬菜,椰子或花生)

1束葱,切成薄片

3个大蒜丁香,切碎

1汤匙切碎的新鲜生姜

2个胡萝卜,去皮和切成丁

2个芹菜茎,切成丁

1个红色铃铛,切成丁

1杯冷冻豌豆

2汤匙米醋

3汤匙酱油

2茶匙Sriracha,或更多的品味

装饰

1汤匙中性油(例如蔬菜,椰子或花生)

4个鸡蛋

盐和新鲜的黑胡椒粉

4汤匙切碎的新鲜香菜

4汤匙切成薄片的葱

4茶匙芝麻种子

1。做炒饭:在食品加工机的碗中,将花椰菜搅拌直至混合物类似于2至3分钟的米饭。搁置。

2.在大煎锅中,用中火加热油。加入葱,大蒜和姜,搅拌至香,大约1分钟。

3.加入胡萝卜,芹菜和红铃辣椒,然后炒直到蔬菜变软9至11分钟。

4.加入花椰菜大米并炒至开始变成金色,再增加3至5分钟。搅拌冷冻的豌豆,然后拌匀。

5.加入米醋,酱油和sriracha,然后拌匀。搁置。

6。做装饰:在中等煎锅中,用中火加热油。将鸡蛋直接打入锅中并煮至白色,但蛋黄仍然流鼻涕,3至4分钟。用盐和胡椒调味。

7.要食用,将花椰菜大米分成四个盘子,每个板上都有一个炸鸡。用1汤匙香菜,1汤匙葱和1茶匙芝麻种子装饰每盘。立即服务。

炒饭

108卡路里

1G脂肪

21克碳水化合物

7G蛋白

8g糖

装饰

183卡路里

6g脂肪

2G碳水化合物

6G蛋白

0g糖

供电

注意:显示的信息是基于可用成分和制备的EDAMAM的估计。不应将其视为专业营养学家的建议。

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