Caramel-Stuffed姜饼皱纹饼干

1。碗里的电动搅拌机桨附件,奶油奶酪,黄油,糖,红糖和糖蜜中直到光和毛茸茸的,大约5分钟。

2。加入鸡蛋和香草精;混合直到总和,大约1分钟。

3所示。加入面粉,烤粉,小苏打,姜、肉桂、肉豆蔻、丁香和盐;结合混合。刮碗的一边,确保面团均匀混合。

4所示。盖住面团在搅拌碗塑料包装并放入冰箱冷藏,直到冷却,大约2小时。

5。预热烤箱至325°F。用羊皮纸线两个烤盘。

6。冷冻面团滚到1英寸球。用拇指做深印在球的中心,一个焦糖。再次将小面团滚成球,外套在细砂糖和转移到一个烤盘。重复其余饼干面团,间隔球相隔1½英寸的烤盘。

7所示。灰尘与另一层细砂糖的饼干。烤,直到饼干表面容易破裂的和非常轻的金色边缘,13至15分钟。完全冷却。一周的饼干将保持在室温下密闭容器。