Cantaloupe-Mint冰糕
8月4日,2020年出版
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塔拉多恩/烹饪独奏
什么有四个成分和口味喜欢阳光的本质吗?Klancy米勒的cantaloupe-mint sorbet-from她的食谱烹饪独奏是什么。正式所有我们想要(吃)在这个炎炎的夏日里。
想知道这道菜的起源吗?“这是令人热我有丰富的瓜和薄荷,”米勒写道,“所以我想,为什么不让冰沙?花蜜的神的这个东西是什么。它是足够的理由去买一个冰淇淋制造商”。
好吧,我们出售。
摘自烹饪独奏米勒Klancy©2016年。摄影©2016年由塔拉多恩。复制霍顿-米夫林-哈考特的许可。保留所有权利。
成分
一杯水
½杯糖
1⅔杯切碎的熟哈密瓜(约½大哈密瓜)
1汤匙切碎的新鲜的薄荷
方向
1。做一个简单的糖浆结合的水和糖在一个小平底锅小火,搅拌,直到糖溶解。很酷的。
2。把哈密瓜在搅拌机里随着冷却简单的糖浆和薄荷。几次脉冲混合,然后在高速直到平滑和同质过程。把酱倒进碗里,盖上锅盖,冷冻冷藏,直到好,至少2个小时。
3所示。寒冷的混合物倒入冰淇淋制造商和过程,根据制造商的指示。立即服务,或转让覆盖容器和储存在冰箱里1周。
营养成分
119卡路里
0克脂肪
30克碳水化合物
1克蛋白质
30克糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。