冬南瓜的第一大

1.预热烤箱至375华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸，把南瓜半部分放在上面，带皮的一面朝下。

2.在南瓜上淋上橄榄油，然后放入烤箱。烤25到30分钟，直到南瓜变软。让南瓜稍微冷却，然后把南瓜瓤从皮里挖出来，放进一个大碗里。

3.用叉子或土豆捣碎机把南瓜捣碎，直到变光滑。加入牛奶和蛋黄搅拌。备用。

4.取一大锅盐水，用中高火烧开。加入意大利面，煮8到10分钟，直到有嚼劲。保留一杯煮意大利面的水，然后把意大利面的水沥干。

5.用中火加热一个sauté大平底锅。加入意式烟肉，煮5到6分钟，直到肥肉变脆。加入大蒜和sauté直到香味，大约1分钟。

6.把火调小，然后把意大利面放入锅中;搅拌直到总和。加入南瓜混合物，搅拌均匀，使意大利面沾上酱汁。把锅从火上移开，加入磨碎的帕尔玛干酪，搅拌直到混合均匀。

7.把意大利面分在四个碗里，每个碗里都放上大量的黑胡椒、香葱和帕尔马干酪。即可食用。