20分钟的石果沙与芦笋和毛bur
20分钟的墨西哥卷饼沙拉配石果和芦笋
照片:乔恩·科斯皮托(Jon Cospito)/造型:希思高盛

展示今年夏天唯一需要的沙拉:芦笋和毛ta菜的20分钟石果沙拉。它实际上是无鸡肉,喂食人群,当您在90度天气中放置时不会枯萎。

有关的:整个夏天吃16种华丽的caprese沙拉

8份

¼杯特级橄榄油

2汤匙红葡萄酒醋

1汤匙新鲜柠檬汁

¼杯杏仁,切碎和烤

1汤匙切碎的牛至

¼茶匙碎红辣椒片

犹太盐和新鲜的黑胡椒粉

1束芦笋

3杯糖豌豆

4个桃子,切成薄片

2个李子,切成薄片

3杯樱桃一半

½杯新鲜的薄荷叶

两个8.8盎司的Burrata球

1.将一大锅盐水煮沸。附近准备一碗冰水。

2.同时,在一个大碗中,用红葡萄酒醋和柠檬汁搅拌橄榄油。搅拌杏仁,牛至和红辣椒片;用犹太盐和黑胡椒调味。

3.分批工作,将芦笋和糖豆豌豆涂成鲜绿色,直到鲜绿色,略微嫩,但仍然脆脆,大约30秒。将每批转移到冰水浴中,以冷却约1分钟。在纸巾上干燥蔬菜。

4.将芦笋,糖豌豆,桃子,李子,樱桃和薄荷叶加入沙拉调味料,然后扔到涂上。

5.将沙拉放在大型盘子上,然后在Burrata球中雀巢。

372卡路里

23克脂肪

25克碳水化合物

18G蛋白

18克糖

供电

注意:显示的信息是基于可用成分和制备的EDAMAM的估计。不应将其视为专业营养学家的建议。

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