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展示今年夏天唯一需要的沙拉:芦笋和毛ta菜的20分钟石果沙拉。它实际上是无鸡肉,喂食人群,当您在90度天气中放置时不会枯萎。
¼杯特级橄榄油
2汤匙红葡萄酒醋
1汤匙新鲜柠檬汁
¼杯杏仁,切碎和烤
1汤匙切碎的牛至
¼茶匙碎红辣椒片
犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
1束芦笋
3杯糖豌豆
4个桃子,切成薄片
2个李子,切成薄片
3杯樱桃一半
½杯新鲜的薄荷叶
两个8.8盎司的Burrata球
1.将一大锅盐水煮沸。附近准备一碗冰水。
2.同时,在一个大碗中,用红葡萄酒醋和柠檬汁搅拌橄榄油。搅拌杏仁,牛至和红辣椒片;用犹太盐和黑胡椒调味。
3.分批工作,将芦笋和糖豆豌豆涂成鲜绿色,直到鲜绿色,略微嫩,但仍然脆脆,大约30秒。将每批转移到冰水浴中,以冷却约1分钟。在纸巾上干燥蔬菜。
4.将芦笋,糖豌豆,桃子,李子,樱桃和薄荷叶加入沙拉调味料,然后扔到涂上。
5.将沙拉放在大型盘子上,然后在Burrata球中雀巢。
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