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布鲁什特与遗产番茄和卷饼混合
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成熟的夏天番茄自己几乎是完美的，但是将它们变成了与混合遗产西红柿和burrata的Bruschette的食谱真的在享受中。
“完善这种备受喜爱的经典的关键在于您的西红柿的质量。”意大利熟食食谱。“购买最好的您可以找到的最好的东西，并将它们保持在室温下（就像您的水果一样），这将带来他们的风味。成熟，美味的西红柿，酥脆，大蒜面包，上面放着切碎的卷饼……天堂。”
我们倾向于同意。
摘录的食谱允许意大利熟食食谱由Quadrille出版的Theo Randall于2021年3月出版。
4份
9盎司（250克）混合传家宝西红柿
1个小大蒜丁香，用少许盐粉碎成糊状物
6叶，撕裂
4汤匙高质量的特级橄榄油，分裂
4大厚的酸面团，烤
7盎司（200G）burrata
现磨黑胡椒
1.将西红柿切成两半，将它们像橙子一样挤压以去除种子。大致切碎脱落的番茄一半，然后将其放在一个碗中，上面放着经验丰富的大蒜，撕裂的罗勒和2汤匙橄榄油。
2.将番茄混合物平均分配在每片烤面包酸的面之间，然后向下推，以便将番茄混合物牢固地嵌入面包中，不会掉落。
3.将液体从毛bur中排出，然后切碎到厚实的糊状物中。汤匙在西红柿顶部等量的卷饼。在剩余的橄榄油上淋上毛毛雨，并用黑胡椒粉制成。
448卡路里
28克脂肪
34克碳水化合物
16G蛋白
4g糖
供电
注意：显示的信息是基于可用成分和制备的EDAMAM的估计。不应将其视为专业营养学家的建议。
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