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如果您曾经想过自己,嗯,如果没有巧克力,这些巧克力饼干会更好,好吧,你遇到了金发女郎吗?更好的是,您遇到了这些棕色黄油士力型金发女郎吗?他们有您渴望的所有焦糖,烤面包,棕糖甜味,还有大量的灰尘肉桂糖的冰淇淋和舒适的味道。(哦,他们在45分钟内准备就绪。)
你从来没有黄油前?不要流汗。您所需要的只是黄油,煎锅或锅和警惕的眼睛 - 如果您不小心,它会迅速燃烧。如果有的话,浅色的煎锅或平底锅将使您更好地监视黄油的颜色变化。随着黄油融化,随着牛奶固体沉入底部并从白色变成金棕色时,它会溅出和泡沫。瞧,液态黄金。只需确保刮擦锅,以便所有这些烤面包都变成您的金发女郎。
1条棍子无盐黄油
1杯浅红糖
1茶匙香草提取物
½茶匙犹太盐
1个大鸡蛋
1杯通用面粉
3汤匙砂糖
1汤匙地面肉桂
1.将烤箱预热至350°F。用不粘喷雾剂喷洒8 x 8英寸的烤盘。
2.在小锅或煎锅中,用中火融化黄油,用硅胶铲旋旋并搅拌,直到牛奶固体变成褐色,并闻到5到10分钟的坚果味。转移到一个中等大小的碗中,稍微冷却约5分钟。加入糖,香草提取物和盐,然后搅拌以结合。加入鸡蛋并搅拌直至完全混合。搅拌面粉。
3.使用硅胶刮刀将面糊转移到准备好的锅中,将其哄到拐角处并使顶部平滑(厚)。在一个小碗中,将砂糖和肉桂混合在一起;撒在金发上。转移到烤箱中,烘烤直至金棕色,然后凝固20至25分钟。切片和食用前在锅中冷却。金发女郎将在密封的容器中保存约5天。
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