球花甘蓝和Farro蘑菇
1月19日,2017年出版
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凯丽Glassman /营养丰富的生活
测试无肉饮食在新的一年里没有借口狂欢在意大利面和百吉饼,尤其是当有很多美味,素食餐。需要一些灵感呢?这些丰盛的塞蘑菇,礼貌的营养学家克里格拉斯曼,让我们大心的眼睛。
成分
12大白色的蘑菇
½杯球花甘蓝
一汤匙特级初榨橄榄油
½中洋葱剁碎
2大蒜丁香,剁碎
½杯樱桃番茄,剁碎
½杯farro,烹饪和冷却
2汤匙平叶欧芹,切碎
1/4茶匙盐
1/4茶匙胡椒
2汤匙的营养酵母,分裂
方向
1。预热烤箱至325°F。烤盘上的蘑菇帽,一边打开,烤10分钟。
2。帽煮,肉蘑菇茎和绿叶蔬菜和把他们放在一边。
3所示。一旦煮熟,倒任何液体积累了上限。
4所示。在一个锅加热1汤匙橄榄油在高温。加入大蒜和洋葱,煮约2分钟。
5。加入番茄和farro再煮2分钟。
6。关掉加热和加入欧芹,盐,胡椒和酵母。搅拌至合并。
7所示。预热烤焙用具。把球花甘蓝蘑菇帽中混合均匀。撒上剩余的营养酵母。库克金黄色,约4分钟。即可食用。
营养成分
103卡路里
3克脂肪
15克碳水化合物
7 g蛋白质
3 g糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。