炖柠檬鸡

1.用纸巾拍干鸡肉，然后用面粉轻轻地将它们撒上。

2.用中火加热大煎锅中的橄榄油。将鸡肉块加入锅中，并在四面八方呈褐色。用开槽的勺子将鸡肉转移到盘子上，然后用盐和胡椒粉调味。

3.将热量降低至中低，然后将柠檬皮，洋葱和鼠尾草加到锅中。炒至洋葱变成金黄色和嫩8至10分钟。

4.将鸡肉与积聚在盘子上的果汁一起将鸡肉放回锅中。将葡萄酒倒在鸡上，部分覆盖锅，然后轻轻煮至鸡肉非常嫩，大部分葡萄酒已经蒸发50至55分钟。鸡的颜色应为金黄色，并涂上锅汁。品尝并调整调味料。

5.将鸡肉放在温暖的盘子上。使用金属汤匙，从锅汁中浏览多余的脂肪，然后品尝并调整调味料。如果太厚，请搅拌1至2汤匙水。将果汁倒在鸡上，然后食用。