PureWow

1.做面团:用中火加热牛奶和水，直到摸起来温热(大约90°到95°)。在装有面团钩附件的电动搅拌机的碗中，将面粉与酵母混合。

2.加入盐、糖、鸡蛋和热牛奶混合物。用低速搅拌，直到面团开始聚在一起，大约4分钟。将速度调到中，继续搅拌，直到面团光滑，再搅拌3分钟。

3.加入一汤匙黄油，搅拌至完全混合，大约30秒。继续慢慢地加入黄油，一次一汤匙，直到所有的黄油都加入。面团应该很光滑，但会很黏。

4.用不粘剂在一个大碗上轻轻抹上油，然后把面团转移到碗里。用保鲜膜盖好，让面团在冰箱里发酵一夜。

5.在你准备烤面包的一个小时前，把面团从冰箱里拿出来，让它放在室温下。

6.Make填写:将苹果与柠檬汁、香草、红糖、肉桂和肉豆蔻混合。

7.为了编织面包，把面团擀成3 / 4英寸厚的矩形。把苹果馅从上到下，在面团的中心堆成一条线。

8.用刀沿着面团的两边，朝着馅料的方向，水平地切出1 / 2英寸长的条状(每边应该有18到20条;这些将是你的编织线)。将其中一条面团向中心折叠，然后在另一边重复同样的动作，在中间交叉一条面团，做出一个X(参见下面的最后一笔)。沿着面包一直重复。

9.烤箱预热至350°。将面包转移到有羊皮纸衬里的烤盘上，在烤箱预热的同时让它发酵。将面包烤至表面呈金黄色，约需40至45分钟。把做好的面包涂上杏酱。冷却15分钟后切片上桌。