瑟琳娜·沃尔夫的豆酱老板
2020年1月25日发布
艾米丽·摩根
现在是吃零食的时间，你想先把薯片吃进奶油蘸酱里，桌子对面的人几乎都在向你抛媚眼。但你知道它只会在30分钟内让你饿成怒。值得庆幸的是，男人饮食而且男士减肥晚餐时间瑟琳娜·沃尔夫明白。她制作了一种简单的两步豆酱，味道看似很放纵，但碰巧富含蛋白质(更不用说制作成本不高)。
成分
2茶匙特级初榨橄榄油
1个中等大小的红洋葱，切碎
3瓣蒜，切碎
2茶匙烟熏辣椒粉
1茶匙孜然粉
3 / 4茶匙粗盐
2个中等大小的西红柿，切碎(或者一罐14.5盎司的西红柿，沥干)
三分之一杯切碎的腌制jalapeños
两罐16盎司的无脂油炸豆子
三分之一杯原味脱脂希腊酸奶
1杯半磨碎的切达干酪，分开
半青柠，榨汁
4根葱花，切成薄片
烤玉米片，糙米饼干或皮塔饼，供食用
方向
1.在一个大的防烤箱煎锅中，用中火加热橄榄油。热后，加入洋葱和大蒜，煮到洋葱变软半透明，大约4分钟。加入烟熏辣椒粉、孜然和盐搅拌，煮1分钟左右，然后加入番茄和腌制jalapeños。大约煮2分钟，直到番茄稍微变软，然后加入炒好的豆子、酸奶和半杯奶酪。搅拌到所有东西都完全混合。关火，加入青柠汁搅拌。
2.用高温预热你的肉鸡。把剩下的1杯奶酪撒在豆酱上，然后烤大约4分钟，直到奶酪冒泡并微微变成棕色。上面撒上葱花，配上墨西哥玉米片、米饼或皮塔饼蘸着吃。
营养成分
213卡路里
9克脂肪
21 g碳水化合物
13克蛋白质
3 g糖
由
注:所示信息是毛豆根据可用成分和制备方法估算的结果。它不应该被认为是专业营养学家的建议的替代品。