生日蛋糕小四人

1。做蛋糕：将烤箱预热至350°F.油脂和面粉9英寸的方形烤盘。

2.在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中，将黄油和糖奶油奶油，直到淡淡蓬松，约4分钟。

3.一次加入一个鸡蛋，以中等速度混合，直到每个鸡蛋完全合并。很好地刮擦碗，然后加入香草并混合混合。

4.在一个中等大小的碗中，将面粉，发酵粉和盐搅拌在一起。在液态杯中，将牛奶与¼杯温水混合。将面粉混合物添加到混合器中，并以低速混合混合，约2分钟。以缓慢而稳定的流倒入牛奶混合物，并混合约1分钟。

5.将面糊倒入准备好的锅中。烘烤蛋糕，直到插入中心的牙签干净为30至35分钟（当您在中间触摸时，蛋糕不会弹回）。在锅中冷却15分钟，然后转到电线架上以完全冷却。

6。进行填充：在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中，将黄油和糖果糖的奶油奶油，直到轻巧蓬松，大约2分钟。加入香草和奶油，混合混合。

7.用一把长长的锯齿刀将蛋糕水平切成两半，以创建两个均匀的层。将底层放在烤盘上，然后将大约三分之二的糖霜oop放在顶部，然后散布成均匀的层。将第二层放在顶部，然后使用剩余的糖霜均匀，平滑地磨砂蛋糕的表面。冷却30分钟。

8。做糖霜：在一个中型防热碗中，将糖果糖，玉米糖浆，香草提取物⅔杯水搅拌。将碗放在一个中等滴水的水和热量上，偶尔搅拌，直到混合物光滑均匀。冷静。（糖霜在冷却时会变稠。）

9.用锋利的刀切开冰蛋糕的每一侧约1/4英寸以形成平坦的边缘。将蛋糕垂直切成六个均匀的条，然后水平分成六个均匀的条，制成36个正方形。

10.将金属丝架放在烤盘上，并在其上排列小四个。用钢包将糖霜倒在每个蛋糕上。它应该很容易地从侧面跑，并完全覆盖蛋糕。如果它太厚，则将其放回沸腾的水锅中并偶尔搅拌，以稍微加热。您可能需要将架子从烤盘上抬起，然后将多余的糖霜倒入碗中以重复使用。

11.一旦蛋糕被釉面，每个蛋糕都会撒上几滴。将蛋糕放置15分钟；糖霜将建立公司。