石锅拌饭的碗
2月17日,2021年出版
照片:利兹安德鲁/样式:艾琳·麦克道尔
提高你的手如果你喜欢热烈纹碗。(相同)。但有时甚至我们达到我们的奎奴亚藜的极限。震撼了这些石锅拌饭的碗,营养,满足,容易组装。
石锅拌饭(翻译为“混合大米”)是一个堆满浇头像韩国水稻盘炒蔬菜,泡菜,gochujang和鸡蛋。你能想到的这个版本作为传统歌唱我们交换蘑菇的肉和蛋素食,但保持脆,辣的蔬菜和不可抗拒的味道。请把酱油。
成分
酱汁
¼杯gochujang
3大汤匙米醋
1½汤匙蜂蜜
1汤匙酱油或酱油
1茶匙香油
碗
2杯糙米
1汤匙芝麻油,分裂
3杯切香菇
2大汤匙酱油或酱油
5盎司婴儿菠菜
1大蒜瓣剁碎
2汤匙米醋
1杯豆芽
1杯黄瓜切成丝
1杯胡萝卜切成丝
1群葱,切成薄片
¼杯新鲜芫荽叶
黑白芝麻,服务
方向
1。酱汁:在一个中等大小的碗里一起搅拌gochujang,米醋,蜂蜜、酱油和香油。备用。
2。碗:在一个中锅,覆盖了饭5杯水。中火煨汤。盖锅,减少热量低,慢火煮至大米是温柔和水吸收,35 - 40分钟。(或者,煮大米根据包装上的指示)。
3所示。虽然大米做饭,锅中火加热媒介。添加½汤匙芝麻油和蘑菇。蘑菇煮直到他们温柔和褐色,7到8分钟。加入酱油和库克,直到吸收。
4所示。蘑菇转移到一个碗里。添加菠菜、大蒜和剩余½汤匙香油煎锅,中火炒菠菜枯萎之前,大约4分钟。
5。米饭煮好的时候,加入米醋。为水稻顶部有蘑菇、菠菜、豆芽、黄瓜和胡萝卜。装饰慷慨与葱花、香菜、芝麻和准备的酱汁。
营养成分
酱汁
73卡路里
2 g脂肪
11 g碳水化合物
3 g蛋白质
8克糖
碗
440卡路里
7克脂肪
85克碳水化合物
12 g蛋白质
5克糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。