香布朗与菠菜和榛子黄油饺子
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你熟悉的魔力现成的奶酪饺子吗?需要努力打扮几乎为零,尝起来像你花了一整天。但是意大利面搭配罐装海员式沙司,试试这个香布朗与菠菜和榛子黄油饺子,从专家Sheela普拉卡什的新食谱,地中海的每一天。
“烹饪的东西感觉幻想并不一定意味着辛苦几个小时在厨房里,”普拉卡什写道。“如果你不相信我,把这道菜作为证据。新鲜或冷冻奶酪饺子无处不在在杂货店和超过蒜酱拌好当扔快餐。但在同样短的时间,它可以成为一个晚餐值得苦恼周三后即兴一瓶酒。”
“秘密是super-easy-to-make布朗黄油酱,”她继续说,“这使得几乎任何软弱的膝盖。情况将会很好如果离开,但让它感到特别惊讶的成分不受伤。在这种情况下,它的榛子。他们amp布朗黄油的烤的味道和添加足够的危机让每一口有趣。”
不再多说了。我们都在这道菜。
允许转载的每天地中海:简单,自我感觉良好的食物的菜谱新利18官网登录电脑版,版权©2020年由专家Sheela普拉卡什。由哈佛大学共同出版社出版,一个四开集团的印记。
成分
犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
6汤匙(84克)无盐黄油
½杯(70克)榛子,切碎
2汤匙切碎的葱(20克)
4汤匙香醋(60毫升),分裂
两个9或10盎司(255或283 g)包新鲜或冷冻奶酪饺子,或者一个16 - 20 (454 - 567 g)袋新鲜的或冷冻奶酪饺子
5盎司(约5杯包装;142克)婴儿菠菜
刚剃的帕玛森芝士服务
方向
1。一锅盐水在高温煮沸。
2。与此同时,把黄油切成几块,并将其在一个大的高边锅中火融化。烹调,间或搅拌,直到黄油是淡金色的,大约3分钟。加入榛子和做饭,偶尔搅拌,直到光滑的金色和坚果黄油刚刚开始把烤布朗和坚果香气,大约3分钟。加入葱和炒直到变软,约1分钟。删除从热,小心地倒入3汤匙醋(45毫升),¼茶匙盐和黑胡椒的几个磨。
3所示。饺子添加到开水,煮1分钟不到包说明有嚼劲。
4所示。当饺子准备,储备¼杯(60毫升)的意大利面水量杯,然后排泄饺子。添加煮面水和饺子炖锅里,把混合物。添加菠菜,由少数几个,扔,轻轻搅拌,直到菠菜枯萎和酱汁足以外套面均匀变稠,约2分钟。
5。删除从剩下的热量和加入1汤匙(15毫升)的醋。与额外的盐和胡椒粉,味道和季节。为点缀以剃帕尔玛。
注意:虽然几乎没有什么毛病黄油按原样,允许它转换成如此香和坚果,它可以说是比原来富裕国家厨房是纯粹的魔法。技术是相当容易掌握,但它确实需要密切关注了黄油不是很妖娆。
在可能的情况下,达到浅色的锅,你可以很容易地看到黄油布朗宁和知道何时完成。从无盐黄油(它可以冷,直接从冰箱里),在任何数量,但如果超过两汤匙,只有把它切成块,以确保甚至融化和褐变。把黄油在锅里,把热介质。让黄油融化,间或搅拌,直到它开始泡沫。继续做饭,偶尔搅拌。泡沫会消退,颜色会变化和浅褐色斑点将开始形成底部的锅。黄油会变换的整体颜色从黄色到金褐色深烤布朗和黄油会有坚果,焦糖香气。一旦达到这个阶段,立即将它从热进一步防止褐变和燃烧。
448卡路里
25克脂肪
45 g碳水化合物
14 g蛋白质
3 g糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。