烤藜麦鸡块
烤藜麦鸡块
照片:Liz Andrew/Styling:Erin McDowell

您孩子最喜欢的食物是鸡块(很好,众所周知您会偷一些)。但是它们不是最营养的餐,这就是为什么我们给他们升级的原因。这些烤藜麦鸡块酥脆,湿润,在30分钟内准备就绪,并且比冷冻种类更美味。

这是挑战nugs面包屑的亲级技巧:当您建立挖泥厂(您知道,面粉,鸡蛋和藜麦)时,指定一只手用于浸入干燥的食材中,而一只手则是鸡蛋。这样,您就可以避免在面粉和鸡蛋混合在一起时发生的通常混乱。

唯一可以改善这些婴儿的是恐龙形状。

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6份

¾杯通用面粉

1茶匙大蒜粉

1¼茶匙犹太盐

¾茶匙新鲜的黑胡椒粉

2个蛋

2杯煮熟的藜麦

2磅无骨,无皮肤的鸡肉招标,切成一口大小的碎片

蜂蜜芥末,根据需要

烧烤酱,根据需要

1.将烤箱预热至400°F。用羊皮纸对烤盘进行排列,并用不粘烹饪喷雾剂润滑脂。

2.在一个中等浅的碗中,用大蒜粉,盐和黑胡椒粉搅拌面粉。在第二个中等浅碗中,搅拌鸡蛋。将煮熟的藜麦放在第三个中等浅碗中。

3.将一块鸡肉擦在面粉混合物中,直至涂覆。将其浸入鸡蛋中,让多余的滴落,然后将其浸入藜麦中以完全涂上。转移到准备好的烤盘上。重复其余的鸡肉。

4.用不粘烹饪喷雾剂喷洒鸡块,然后烘烤,直到它们变成金黄色并完全煮熟,12至15分钟,在烹饪中翻转一半。

5.如果需要,请加入更多的盐和胡椒粉。将掘金与蜂蜜芥末酱和烧烤酱一起浸入蘸酱。

522卡路里

27克脂肪

48克碳水化合物

29g蛋白

1克糖

供电

注意:显示的信息是基于可用成分和制备的EDAMAM的估计。不应将其视为专业营养学家的建议。

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