简易烤山羊奶酪酱蘸汁
图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
事实:你的芝士开胃菜再多也不嫌多。再加上这道意大利风味的烤山羊奶酪酱。整个过程在一个小时内完成(其中大部分时间是在烤箱中烘焙)。一定要准备足够的面包蘸着吃,好吗?
成分
两汤匙橄榄油
1个洋葱,切碎的
两瓣蒜,剁碎
一罐28盎司的碎番茄
一茶匙干牛至叶
½茶匙干罗勒
盐和现磨的黑胡椒
12盎司山羊奶酪
两汤匙切碎的新鲜罗勒
方向
1.预热烤箱至375华氏度。油一个9英寸的烤箱安全煎锅与不粘烹饪喷雾。
2.取一个中号锅,用中火加热橄榄油。用中火加入洋葱和sauté,直到半透明,大约4到5分钟。
3.加入大蒜和sauté,直到香味,再1分钟。加入番茄搅拌,用中火慢炖m-low热量。
4.加入牛至叶和罗勒叶搅拌,用盐和胡椒调味。炖10到15分钟,直到味道变好。
5.在准备好的煎锅中均匀地铺上一层山羊奶酪。用勺子舀三分之三杯准备好的蒜蓉酱在山羊奶酪上。
6.烤10到15分钟,直到蒜蓉酱起泡,奶酪变热。
7.上桌时趁热,配以新鲜佳肴上面放罗勒,旁边放饼干或新鲜面包。
营养成分
183卡路里
13克脂肪
9 g碳水化合物
10 g蛋白质
5克糖