熏肉、苹果和切达干酪华夫饼干
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选择一个甜蜜的或者美味的早餐就像选择一个最喜欢的,我们不可能。值得庆幸的是,有这些熏肉、苹果和切达干酪华夫饼干(珍妮弗·戴维斯的新标题,南方烘焙食谱),提供最好的两个世界。
“切达干酪的奶奶史密斯苹果派南部的一个常见的组合,”戴维斯写道。“这一点肉桂与热糕点和奶酪是美味的。直到我蘸熏肉,苹果和奶酪三明治在枫糖浆,我决定华夫饼干也会工作。我已经完全转化为香甜美味的华夫饼干,和我发现使用整条培根提供所有三种口味的每一口。”
她的食谱要求比利时华夫饼干制造商更大,更深层次的口袋,但是您可以使用任何类型的对开式铁心与成功。根据需要调整做饭时间,消除了华夫饼干当他们金黄,然后煮透。
允许转载的南方烘焙食谱杰娜·戴维斯,页面街出版有限公司,2021年。
成分
2¼杯(281克)中筋面粉
泡打粉1汤匙(15克)
砂糖1汤匙(13克)
½茶匙粗盐
1¾杯全脂白脱牛奶(420毫升),在室温下
½杯(114克)无盐黄油,融化,冷却
2大鸡蛋,在室温下,轻轻地殴打
1½杯(126克)碎额外锋利的切达干酪
1杯(118克)粉碎奶奶史密斯苹果
36条培根(最好是Maplewood)
枫糖浆,服务
方向
1。在一个中等大小的碗里一起搅拌面粉、发酵粉、糖和盐。
2。在一个大碗里,把白脱牛奶,黄油和鸡蛋。一次添加一半的面粉混合物,白脱牛奶混合物,每次添加搅拌直到完全混合。不要过度混合你的面糊;几块和条纹的面粉都很好。褶皱的切达干酪和苹果。休息约20分钟的面糊。
3所示。轻轻地用不粘锅的烹饪喷雾比利时华夫格铁喷雾。地方的3条培根直接对开式铁心。关闭对开式铁心和煎培根4分钟。打开对开式铁心,倒约¾杯(180毫升)的培根华夫饼干的面糊。关闭对开式铁心,翻转和库克的华夫格7到8分钟,或根据制造商的指示。
4所示。重复前面的步骤与剩下的培根和华夫饼干的面糊,润滑的对开式铁心更多不粘锅的烹饪喷雾。服务于温暖华夫饼干和枫糖浆。
596卡路里
47克脂肪
24 g碳水化合物
18 g蛋白质
5克糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。