Babka-ish猴面包
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我们最喜欢的甜点是等量的优雅(所以你可以一群人),怀旧(因为糖果应该让你感觉像一个孩子再一次)和容易(咄)。这babka-ish猴面包食谱从娜塔莎费尔德曼的新食谱,晚宴项目,检查所有三个盒子。
猴面包的基地现成的冷藏饼干面团配方是非常低的。“你显然可以从头开始一个有趣的面团,但对我来说,这道甜点的喜悦是多么容易,”费尔德曼说。“你可以设置这个和每个人都将从家庭式,或者你也可以让它冷却10分钟,像一片巴布卡蛋糕”。
想获得成功吗?组装和寒冷的猴面包提前一天,然后拿出来一个小时前烘焙甜点之前,烤箱。这样,您将能够提供一个全新的治疗没有太多额外的工作和你将会闻到它肉桂你吃晚饭的时候辉煌。双赢。
从晚宴项目娜塔莎费尔德曼。版权©2023年娜塔莎费尔德曼。许可转载的收获,哈珀柯林斯出版社的一个印记。
成分
猴面包
4汤匙无盐黄油,融化,冷却
一个16 -⅓盎司管冷藏饼干面团
3大汤匙砂糖
1茶匙肉桂
¼茶匙粗盐
½杯(3盎司)半甜的巧克力,切碎
½茶匙片状海盐,分裂
酱汁
6汤匙无盐黄油
½杯轻装上阵红糖
¼茶匙粗盐
1½汤匙可可粉
1茶匙香草精
方向
1。预热烤箱至350°F。轻轻喷9-inch-by-5-inch金属面包盘内衬羊皮纸。
2。使猴面包:黄油倒入一个大可密封的塑料袋里。流行的面团管和使用的厨用剪刀把每个饼干切成六块。减少,转移所有的饼干面团包。密封袋和动摇。
3所示。加入砂糖,肉桂粉和盐袋和动摇,积极。
4所示。盖底部的金属块一半sugar-covered饼干碎锅里,均匀洒上巧克力和¼茶匙片状海盐。
5。添加其余的饼干和轻微的压力甚至前申请。(太多的压力和酱汁不能得到所有的角落和缝隙。)如果你有额外的糖了,把它之上。
6。酱汁:在一个小锅,中火融化黄油。添加浅棕色的糖和盐,不断搅拌,直到糖溶解,混合在一起,大约3到4分钟。移除热量和搅拌的可可粉和香草。
7所示。把酱汁均匀的猴面包。倾斜锅来确保酱完全覆盖,因为这是把面包在一起的胶水。
8。烤直到顶部是金黄色,玻璃里面是煮透,30到40分钟。如果你确定如果是煮熟的,幻灯片蛋糕试验机或牙签进入中心;如果它出来清洁(除了诽谤融化的巧克力),完成。前立即其余¼茶匙片状海盐。
9。让猴子面包锅里休息20分钟。边缘滑刀,以确保面包不是坚持锅,然后用羊皮纸的翅膀提升到一个盘子。把羊皮纸和温暖的服务。
440卡路里
22克脂肪
56克碳水化合物
7 g蛋白质
25克糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。