鳄梨和黑豆面食沙拉
鳄梨和黑豆面食沙拉
照片:Liz Andrew/Styling:Erin McDowell

我们发现了一段时间面食和鳄梨本来要在一起。因此,我们将两者结合在一起,就像在这个鳄梨和黑豆意大利沙拉食谱中一样。

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6份

½杯特级橄榄油

¼杯新鲜挤压的石灰汁

1汤匙石灰皮

¼杯切碎的新鲜香菜

1茶匙大蒜粉

½茶匙小茴香

¼茶匙辣椒

盐和新鲜的黑胡椒粉

1磅咬合大小的意大利面(我们使用Cavatappi)

一只15盎司黑豆,排干

一个15盎司的罐玉米粒,排干

1墨西哥jal酱,播种和切碎

2个鳄梨,切成丁

½杯香菜叶

1.用酸橙汁,石灰皮和香菜搅拌橄榄油。用大蒜粉,小茴香,辣椒,盐和胡椒粉调味。

2.将一大锅盐水煮沸。添加面食并根据包装的说明进行烹饪。排干并稍微冷却。

3.用黑豆,玉米和墨西哥胡椒将冷却的意大利面包。加入调味料并折腾到外套上。最后,加入鳄梨和香菜叶并折叠以结合。

4.立即食用或将其存放在密封容器中的冰箱中最多一天(不再和鳄梨开始变成褐色)。

712卡路里

30克脂肪

95克碳水化合物

18G蛋白

5g糖

供电

注意:显示的信息是基于可用成分和制备的EDAMAM的估计。不应将其视为专业营养学家的建议。

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