安东尼·波洛夫斯基（Antoni Porowski）的花椰菜牛排配姜黄和松脆的杏仁

他在图形T恤中无可挑剔的品味，对鳄梨调味酱的偏爱和，截至今天，一本闪亮的新食谱？奇怪的眼睛常驻食品专家安东尼·波洛夫斯基（Antoni Porowski）是谁。厨房里的安东尼读书很像他的回忆录：思考健康，平易近人的饭菜，撒上波兰 - 加拿大遗产和一定剂量的舒适食品，以备受胜利。当然，我们与姜黄和松脆的杏仁一起偏爱花椰菜牛排。（来吧，是花椰菜。）

波洛夫斯基写道：“有一天，我在杂货店里拿起了一个花椰菜，没有计划，这只是一个信心，我的食品储藏室钉书店会激发人们的兴趣。确实他们做到了！首先，一些Gochujang，咸味甜美的韩国辣椒酱；Marcona杏仁的坚果和质地；和粘稠的焦糖甜味约会。”

我们喜欢Gochujang的辣味。它在韩国市场，大多数大型超市和在线上都可以买到，但是如果找不到，波洛夫斯基说您可以轻松替代Sriracha。

他继续说：“这道菜是素食主义者。”“在一个周末放纵的周末之后，这真是太好了。将其与米饭或您最喜欢的谷物一起食用。”好，安东尼。不要介意我们是否这样做。

_{摘录厨房里的安东尼©2019 Antoni Porowski与Mindy Fox。Paul Brissman摄影©2019。经Rux Martin Books/Houghton Mifflin Harcourt的许可复制。版权所有。}

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