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什么食物瞬间召唤出家的舒适?饼干。(那些温暖,黄油的面团云很难击败。)下次你渴望品味,尝试这个食谱。我们切出了浓郁的黄油,支持浓郁的乳脂状希腊酸奶。并且为了触及添加的甜味,我们在烘烤前用蜂蜜黄油刷面团。结果:美味的饼干在内侧和外面酥脆 - 就像常常制作的妈妈一样。(或者,对于我们中的一些人来说,我们希望她愿意。)
3杯通用面粉
4茶匙发酵粉
2茶匙犹太盐
1¼杯希腊酸奶
¼杯酪乳
2汤匙黄油,融化了
¼杯蜂蜜
1.将烤箱预热至400°F。用羊皮纸排行烤盘。
2.在中碗中,用烘烤粉和盐结合搅拌面粉。在一个小碗里,用酪乳搅拌酸奶结合。
3.在面粉的中心制作良好并将酸奶混合物加入其中。使用木勺,混合结合。面团将是毛茸茸的,但完全润湿。
4.将面团舀到12个甚至球中,并排将它们放在一边,互相接触,四排三排。
在一个小碗中,用蜂蜜搅拌黄油以结合。将混合物刷到饼干上并保留其余部分。
6.烘烤饼干直至金棕色,25至30分钟。从烤箱中取出饼干,用剩余的蜂蜜黄油刷。饼干最好提供温暖,但可以在未来一天内完成。
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