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在夏季,您可能已经在镇上每家餐厅的每家菜单上都看到了这道菜,这是有充分理由的。甜美的西瓜和浓郁的羊奶酪是新的番茄和马苏里拉奶酪。在这个食谱中,我们的美味沙拉在烤架上不仅仅是切碎食材并用敷料扔掉它们。
大约40块(1英寸)的立方体西瓜
大约20块(1英寸)的立方体羊奶酪
⅔杯外橄榄油
4杯芝麻菜
3汤匙香醋
粗海盐和新鲜的黑胡椒粉
⅓杯切碎的新鲜罗勒
1.将烤架设置为高温。将一块西瓜,一块羊乳酪和第二块西瓜束缚在6英寸的串上。重复其余的西瓜和羊乳酪。
2.烧烤炉很热后,用2汤匙橄榄油刷串。烧烤,直到四面都轻轻烧焦,每侧1至2分钟。从烤架中取出,稍微冷却。
3.要食用,将1杯芝麻菜丘丘丘丘上盘子,每盘上有5个串。用1至2汤匙橄榄油和2茶匙香醋淋上每个沙拉。用盐和胡椒粉调味,然后用切碎的罗勒装饰。立即服务。
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