新的黑白饼干

1.将烤箱预热至350°F。用羊皮纸排成两个烤盘。

2.在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中，将黄油与糖一起涂上中等速度，直到3到4分钟，直到轻巧和蓬松。加入鸡蛋和香草提取物并混合混合，刮擦以确保其合并。

3.在一个中等大小的碗中，用盐，小苏打和发酵粉将面粉搅拌。将面粉混合物添加到混合器中，并以低速混合直至合并1至2分钟。

4.从搅拌机中取出一半的面团（约2杯），然后将其转移到一个大碗中。

5.将可可粉加入搅拌机中剩余的面团中；混合在一起。加入白巧克力片，如果使用，并混合以结合。

6.将半甜巧克力片（如果使用）添加到碗中的预留面团中，并与刮铲混合以混合。

7.将巧克力和香草面团分成汤匙大小的勺子。拿一勺每种口味，将它们压在一起并轻轻滚动。转移到准备好的烤盘上，然后轻轻按下。重复剩余的面团，在烤盘上的每个饼干之间至少留下至少½英寸。

8.烘烤饼干，直到它们在边缘周围变成7至9分钟。上菜前冷却。饼干可以在室温下在密封的容器中保持长达一周的时间。