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我们都提倡厨房的效率。所以如果我们能花几分钟做一件一周都能用的东西,我们都支持它。拿这个辣柠檬香草酱来说,只要15分钟就好了。(阿门)。一天晚上,试着淋上毛毛雨烤鸡再加上蔬菜,让一顿标准餐更上一层楼。另一个晚上,用它来腌制鱼、猪肉或豆腐。最后,用它来做调味料,可以用来做各种沙拉,从谷物到鸡肉再到蔬菜。
1个葱,去皮,粗略切碎
1瓣大蒜,去皮,捣碎
一束欧芹,大致切碎
一束薄荷,大致切碎
一束香菜,大致切碎
两个柠檬,去皮加汁
三分之一杯橄榄油
1茶匙盐
2茶匙现磨黑胡椒
一茶匙红辣椒片,或者更多
1.在搅拌机或食品加工机中,将葱、大蒜、香草和柠檬皮搅拌均匀。
2.加入柠檬汁和橄榄油,然后搅拌,直到形成光滑的酱汁。用盐、胡椒粉和红辣椒片调味。
3.将酱汁转移到一个密封的容器中,冷藏直到可以使用。酱汁可以保存一个星期。
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