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就三明治而言,BLT很难击败。多汁的西红柿,酥脆的生菜,咸培根,[在此处插入您选择的面包] - 它的最佳状态。但是,如果您渴望某些东西更加实质性怎么办?那就是我们切成浓而炒的鲑鱼进来的地方。尽管经典虽然在我们的食谱盒中总是有一个位置,但此更新非常值得一试。
2汤匙橄榄油
1磅鲑鱼,切成4块
盐和新鲜的黑胡椒粉
1个柠檬,zest
8个培根条
¼杯蛋黄酱
4叶达塔卷,一半
8件Butterhead或Boston生菜
2个大西红柿,切成薄片
1.将烤箱铺设到350°F。用中火加热中型烤箱安全炒锅中的橄榄油。
2.季节里撒上盐,胡椒和柠檬皮。将鲑鱼加入锅,向下皮肤,煮3至4分钟,直到肉开始看起来不透明鲑鱼。将锅转移到烤箱中,完成5至7分钟的鲑鱼烹饪。
3.从烤箱中取出锅,然后从锅中取出鲑鱼,然后擦去多余的油。将锅在炉子上用中火放在炉子上。将培根加入锅中煮,偶尔转动,直到非常棕色和酥脆,为6至7分钟。
4.要构建每个三明治,请在卷的下半部分散布1汤匙蛋黄酱,然后将2件奶油生菜放在顶部。加入2或3个番茄片和2个培根条,然后用一块鲑鱼和卷的顶部结束。立即食用三明治。
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