烤什锦坚果
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图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
开派对?招待不速之客?想吃不甜的零食?在这些情况下,你唯一需要的就是烤什物坚果。而不是你在商店里买的那种太咸或味道假的。我们说的是新鲜烘焙的坚果,用香草和香料调味,在你自己的厨房里做。(嘿,你不是白当年度主持人的。)
成分
6杯普通混合坚果(我们用的是全杏仁、半核桃、半核桃、腰果和开心果的组合)
三分之一杯特级初榨橄榄油
3汤匙切碎的新鲜迷迭香
两汤匙切碎的新鲜牛至叶
两汤匙切碎的新鲜百里香
一汤匙烟熏辣椒粉
一茶匙辣椒粉
2茶匙大蒜粉
片状海盐
方向
1.预热烤箱至350华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸。
2.在一个大碗里,把坚果搅拌均匀。在一个中等大小的碗里,搅拌橄榄油和香草和香料。把调味过的油倒在坚果上,搅拌均匀。
3.把坚果均匀地倒在烤盘上,然后均匀地撒上片状海盐。
4.烤10到12分钟,直到坚果闻起来有烤香。完全冷却后保存在密封容器中,直到可以食用(它们可以保存三周)。
营养成分
每24份
233卡路里
21克脂肪
9 g碳水化合物
6克蛋白质
0克糖