披萨配冬南瓜酱

1.制作酱汁:预热烤箱至400华氏度。把南瓜和大蒜一起放在烤盘上搅拌。淋上橄榄油，然后用迷迭香、百里香、盐和胡椒粉调味。

2.烤25到30分钟，直到南瓜变软。将南瓜从烤箱中取出，并将烤箱温度提高到450华氏度。

3.将南瓜转移到食物处理器或搅拌机的碗中。把大蒜从蒜皮中挤出来，加入食品加工机。搅拌至混合物相对光滑。再次加入肉汤和肉泥，直到非常光滑。

4.制作披萨:在烤盘上涂上橄榄油。将面团放在烤盘上，用手指点画出3 / 4英寸厚的矩形。

5.在面团上均匀地抹上一层南瓜酱。在披萨上均匀地撒上马苏里拉奶酪。上面撒上乳清干酪。

6.把披萨放进烤箱，烤8到10分钟，直到马苏里拉奶酪融化，饼皮开始变成金黄色。把鼠尾草叶子撒在披萨上，继续烤到饼皮金黄，鼠尾草酥脆，再烤2到3分钟。

7.让披萨冷却3到5分钟，然后切片并立即食用。