花生酱和果冻三明治饼干

1.将烤箱预热至350°F。用羊皮纸排成两个烤盘。

2.在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中，以中等速度涂黄油，花生酱，红糖和糖，直到轻巧和蓬松，4至5分钟。

3.加入鸡蛋并混合直至完全合并。加入香草提取物并混合混合。

4.在一个中等大小的碗中，用小苏打和盐搅拌面粉以混合。将干成分添加到湿成分中，并以低速混合直至合并2至3分钟。

5.将2汤匙曲奇面团sc到准备好的烤盘上，然后用手指稍微将其弄平。重复剩下的饼干面团，制作24个cookie。烘烤，直到饼干在边缘周围金黄色，8至10分钟。

6.将一半的饼干翻过来，然后将1汤匙果冻放在中间。再加上另一个饼干，然后稍微按下。存放在密封的容器中（最多两天），直到准备食用。