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诚然,我们又爱又恨通心粉和奶酪。一方面,没有什么可以打败自制。另一方面,大多数食谱太费力(煮沸和排水新利18官网登录电脑版面食、奶酪酱,烤盘,等for-ev-er)。如果我们告诉你有一个削减一半的时间和麻烦?一起进入锅mac和奶酪,完全在你的炉子。诀窍是在牛奶煮意大利面(天然淀粉面食帮助变浓酱),然后加入黄油和奶酪。一切都做好一道菜30分钟。
1磅orecchiette
4杯全脂牛奶
1½茶匙粗盐
1茶匙新鲜的黑胡椒粉
3大汤匙黄油
¼杯奶油芝士,软化
3杯切达干酪,磨碎
1。用一个大锅,把orecchiette,牛奶,盐和胡椒中-大火加热沸腾。
2。煮沸,偶尔发现并搅拌,直到液体减少,增厚一致性和意大利面酱汁是温柔,14到16分钟。(注意:意大利面煮的时间长于包推荐,因为你开始冷牛奶而不是开水)。
3所示。加入黄油,奶油芝士和切达奶酪,搅拌直到它们融化和合并。(如您搅拌,酱汁将成为奶味更浓。)勺子在碗和即可食用。
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