原料
6汤匙花生酱
2杯通用面粉
2汤匙糖
1½茶匙发酵粉
¾茶匙小苏打
盐少许
4汤匙黄油,融化
1杯酪乳
根据需要
枫糖浆,用于服务(可选)
方向
1.用羊皮纸对烤盘排成一张。在烤盘上放置6桶花生酱(每汤匙1汤匙),每片之间留出空间。使用刀或偏移刮刀,将每个dolop分布成一个薄圆(大约⅛英寸厚,2-2½-直径英寸)。
2.将烤盘转移到冰箱中,将花生酱冷冻至至少一个小时(或过夜)。
3.当花生酱圆形冻结时,制作煎饼。在一个大碗中,用糖,发酵粉,小苏打和盐搅拌面粉。在干成分的中心井中井,并加入黄油和酪乳。混合在一起。
4.用中火加热大煎锅或烤肉。用不粘喷雾剂喷热锅。
5.盛入或勺⅓杯煎饼面糊到热锅中。将花生酱圆在中心放置,然后在顶部勺些煎饼面糊(1至2汤匙)。
6.煮至3至4分钟的黄金,然后翻转煎饼,煮至另一侧的金色,再2至3分钟。从锅中取出,放在一边,继续剩下的面糊和花生酱。
7.要食用,在每个盘子上堆放三个煎饼。立即与侧面的枫糖浆一起食用(如果使用)。