无缝披萨面团

1.在一个大碗中，将面粉和盐混合与木勺混合。加入酵母并搅拌混合。

2.在碗的中央钻一井，然后将水倒入其中。搅拌直至混合物混合；它看起来有点蓬松，但不应该过于粘（如果是的话，一次添加更多面粉1汤匙，然后轻轻揉捏以掺入）。

3.将面团转移到一个中等大小的碗中，用不粘喷雾剂润滑。用保鲜膜盖住碗，然后转移到冰箱过夜。

4.过夜升起后，就可以使用面团。如果您不想立即使用它，请从碗中取出面团，将其形成球，然后用保鲜膜紧密包裹。面团将保持这种方式，冷藏长达三天。

注意：我们喜欢经典的玛格丽塔披萨。准备面团后，将其伸展到双手之间，直到约1/2英寸厚。如果面团很粘，您可以轻轻地给您的手油。将面团拍在圆形的烤盘上，该烤盘上涂了1汤匙橄榄油。在面团上撒上½杯番茄酱和12盎司切成薄片的新鲜马苏里拉奶酪。在475°F烤箱中烘烤，直到面团的边缘变成金黄色，奶酪冒泡，8至10分钟。用2汤匙的披萨顶上完成披萨切碎的新鲜罗勒。