迷你苹果挞

1.烤箱预热到425华氏度。将六个宽口罐头罐中取出的圆环放在羊皮纸衬里的烤盘上。

2.在表面撒上少许面粉，将派面团滚动几次，直到它有1 / 4英寸厚(确保压平任何折痕)。

3.把一个罐头圈放在面团上，用小刀沿着圈切，把面团切大1 / 4英寸。重复这个步骤，直到面团变成六圈。

4.把一圈面团压成罐头罐环。对剩下的圆圈和圆环重复上述步骤。用小刀从面团边缘剪掉多余的面团。

5.用叉子在面团底部戳三到四次。将填满面团的圆环放入冰箱冷藏15至20分钟。

6.面团冷却时，把每个苹果切成两半。切片后把苹果放在一起，这样你就可以把整个切成一半的苹果放进每个挞皮里。

7.在一个小碗里，将红糖、面粉、肉桂和盐搅拌均匀。

8.把蛋挞壳从冰箱里拿出来，每个蛋挞壳里放半个切片的苹果。在每个蛋挞上放一汤匙半的糖混合物和一茶匙黄油。

9.烤23到26分钟，直到外壳金黄，苹果变软。冷却至少5分钟后再食用。