狂欢节国王蛋糕

1。使面团:在一个小锅,加热水和牛奶,直到温暖摸(约100°F (110°F)。加入牛油融化了。加入香草精。

2。混合物转移到碗的电动搅拌机面团钩。加入鸡蛋和混合在低速相结合。

3所示。加入面粉、酵母、盐、糖和肉豆蔻的碗和低速混合一起搅拌,直到混合均匀,4分钟。增加速度中等,继续混合2分钟。

4所示。油的大碗不粘锅的喷雾。面团转移到碗里,盖上碗用塑料薄膜包起来。让面团上升到两倍大小,1½2小时。

5。米ake填充:在一个中等大小的碗里,混合奶油奶酪和黄油、红糖、糖和肉桂一起搅拌,直到混合均匀。加入山核桃和橙皮结合。在室温下留出。

6。行一个烤盘烤盘纸和预热烤箱至350°F。

7所示。上轻轻地磨碎的表面,推出面团12-by-16-inch矩形。传播填上一层均匀的面团。

8。开始在结束的时间越长,把它揉成一个螺旋。面团的日志转移到准备好的烤盘。把面团在另一端环。喷涂表面的面团用不粘锅的喷雾和覆盖保鲜膜。让上升30到40分钟。

9。轻轻烤蛋糕,直到金黄色,40到45分钟。让完全冷却。

10。粉:在一个小碗里,搅拌细砂糖和奶油组合。混合会形成一个厚,可浇注的糖衣。把蛋糕到冷却,让它滴下。虽然仍是湿粉,装饰蛋糕的表面交替的条纹的黄色、绿色和紫色的洒。#

11。让糖衣大约5分钟。完成的蛋糕准备切片和服务。