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有时候,您想打扮鸡肉 - 例如烟熏香料摩擦烘烤之前。其他人,您只想将鸟放入烤箱中,然后晚餐到桌子上。对于后者,制作此食谱的柠檬和草药烤鸡。我们用柠檬,百里香,迷迭香和黄油调味鸡肉,结果是嫩多汁的肉,脆皮,金色。烤整只鸡的另一个好处?剩菜。整周都在沙拉,汤和面食中使用它们。谈论一个小时的时间。
1只鸡肉(约4½磅)
4汤匙无盐黄油,在室温下
3柠檬,一半
½束百里香
½束迷迭香
盐和新鲜的黑胡椒粉
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