柠檬-Dill固化的鲑鱼

1.将架子放在烤盘上。切一块奶酪块，然后将其折叠一两次或创建几层；折叠后，它应该比完全包裹鲑鱼所需的要大一点。将折叠的奶酪夹在架子上。

2.在食品加工机的碗中，处理盐，糖，莳萝和柠檬皮，直至完全混合。

3.将一半的盐混合物撒在芝士塞上，然后将鲑鱼放在顶部。将其余的盐混合物撒在鲑鱼的顶部，确保完全覆盖。将鲑鱼包裹在芝士塞中，然后将烤盘转移到冰箱中。

4.让鲑鱼固化两天，然后刷掉固化混合物，然后冲洗鲑鱼。鲑鱼可以立即食用或用保鲜膜紧紧包裹，并在冰箱中持续一周。