自制的米兰饼干

1.将烤箱预热至350°F。用羊皮纸排成两个烤盘。

2.制作饼干：在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中，用糖果糖将黄油奶油奶油，直到轻巧蓬松，4至5分钟。加入香草提取物并混合约1分钟。

3.逐渐加入蛋清，混合直至完全合并，2至3分钟。加入面粉和盐，然后混合直至掺入1至2分钟。

4.将面糊转移到1加仑的拉链塑料袋中。在一个thebottom的角落切开一个¼英寸的开口。在烤盘上将面糊管输入1.5英寸长的线，每个饼干之间至少留2英寸。（提示：在羊皮纸上绘制带有直边的线条，然后将纸倒转并使用线条作为指导。）

5.烘烤，直到饼干设置为直到边缘为9至11分钟的边缘。从烤箱中取出并完全冷却。

6。做甘纳奇：饼干冷却时，将巧克力放入中型的热保护碗中。在一个小锅中，将奶油用中火煮沸。将热奶油倒在巧克力上。让它坐30至45秒，然后搅拌以组合。

7。组装饼干：当饼干凉爽时，将它们的一半翻过来，然后将1汤匙的Ganache放到每个倒置曲奇的中心。再加上另一个cookie，然后轻轻按下，以便甘纳奇（Ganache）运行到边缘。

8.饼干将保持在室温下，存储在密封的容器中，长达两天。