简单的自制薯片

1.在低环境下预热肉鸡。（注意：如果您的肉鸡不可调节或特别强烈，请将烤箱预热至475°F。）将烤架放在烤盘上。

2.使用曼多尔（Mandoline）或锋利的刀，将土豆切成薄片 - 大约是厚度。在一个大碗中，用橄榄油，盐和老湾调味料（如果使用）将马铃薯片扔掉。

3.将土豆放在烤架上（您可能需要做几批，因为它们应该铺开，以便它们变得酥脆）。煮土豆，直到酥脆和金黄色，5至7分钟。重复剩下的土豆。完全冷却。在密封的容器中存放长达三天。