牛角面包布丁
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图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
糕点太棒了。但是糕点很快就会变质。那么,你该怎么处理那些你以为你的家人在城里会留着的羊角面包呢?嗯,当然是做牛角面包布丁,上面涂上巧克力酱。
成分
牛角面包布丁
2汤匙无盐黄油,放在室温下
10个牛角面包,最好是不新鲜的
7个鸡蛋
两杯对半
1杯牛奶
半杯红糖
半杯糖
1茶匙肉桂粉
一小撮盐
2茶匙纯香草精
一汤匙波旁威士忌
巧克力酱
一杯黑巧克力片
三分之一杯重奶油
方向
1.预热烤箱至350华氏度。把软黄油抹在一个大砂锅上。
2.制作牛角面包布丁:将牛角包切片,放入准备好的砂锅盘中。
3.在一个大碗里,把鸡蛋和牛奶、红糖、白糖、肉桂、盐、香草精和波旁威士忌搅拌均匀。
4.将蛋羹均匀地倒在羊角面包上。将牛角包裸露的部分压入蛋奶糊中,盖上盖子。静置15分钟,让羊角面包吸收蛋奶沙司。
5.烘烤20到25分钟,直到蛋奶糊凝固,表面呈金黄色。
6.米巧克力酱:把巧克力片放在一个中等大小的耐热碗里。在一个小锅里,用中火慢炖奶油。将热奶油倒在巧克力上,搅拌至光滑,完全融化并结合。
7.烤好的面包布丁趁热上桌,配上巧克力酱。
营养成分
牛角面包布丁
546卡路里
29克脂肪
56克碳水化合物
14 g蛋白质
40克糖
巧克力酱
183卡路里
14克脂肪
19 g碳水化合物
1克蛋白质
16克糖