蔓越莓苹果丹麦

1.预热烤箱至400华氏度。在两个烤盘上铺上羊皮纸。

2.在一个小碗里，把糖和肉桂搅拌到一起。在另一个小碗里，把鸡蛋和两汤匙水搅拌均匀。

3.从一个短的末端开始，把每个四分之一的苹果切成薄片。

4.在撒了少许面粉的表面铺上一层酥皮，把它压平一点。用小刀或切披萨的刀，把面团切成6个3英寸的正方形。把方块移到准备好的烤盘上。重复做第二张酥皮，然后把方块移到另一张烤盘上。

5.一次做一个，把每个正方形的角向内折，使它们在中心相交。用你的拇指轻轻按压中心，使之密封并压出一个凹痕。

6.将1个圆形大汤匙的蔓越莓酱舀到每个正方形的中心。上面放5到7片苹果。

7.将蛋液刷在酥皮外露的边缘(这有助于酥皮变成金黄色)。在苹果上撒一茶匙肉桂糖混合物。

8.烤至金黄，约15至18分钟。放凉后再食用。