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辣椒和玉米面包是在晚餐天堂做的一场比赛。但是,当您可以在一个锅中将其全部拉开时,为什么还要分开它们呢?遇到Tamale Pie:底部的风味辣椒,上面是俗气的辣玉米面包。如果有一种食谱可以让您度过冬季的最后几周,就是这样。
辣椒
1汤匙橄榄油
1个白洋葱,切成丁
3个大蒜丁香,切碎
1包炸玉米饼调味料
1磅碎牛肉
一个14盎司的玉米饼酱
1杯切碎的切达干酪
玉米面包
⅓杯粗玉米面
⅔杯通用面粉
1汤匙红糖
2茶匙发酵粉
½茶匙盐
2汤匙橄榄油
⅓杯全牛奶
1个鸡蛋,轻轻殴打
一个4盎司绿色辣椒
1杯切碎的切达干酪
1。做辣椒:将烤箱预热至350°F。用中火加热大型铸铁煎锅(或其他烤箱炒锅)中的橄榄油。
2.油热时,加入洋葱,炒至嫩,4至5分钟。加入大蒜并煮至香,再1分钟。加入炸玉米饼调味料。
3.加入牛肉并煮至6至7分钟。加入辣酱玉米饼酱,然后慢火煮。慢火煮至略微减少3至4分钟。将锅从火上取出,然后将奶酪均匀地加入。搁置。
4。做玉米面包:在一个大碗中,用面粉,红糖,发酵粉和盐搅拌玉米面。在一个中等大小的碗中,用牛奶和鸡蛋搅拌油。将牛奶混合物加入面粉混合物中,然后混合。搅拌辣椒。
5.将玉米面包面糊倒在锅中的辣椒顶部,然后轻轻散布以均匀涂层。结束一层奶酪。
6.烘烤玉米粉饼,直到玉米面包被烘烤,辣椒气泡25至30分钟。冷却15分钟前,请加热。
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