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如果有一件事可以在餐厅订购一大群人,那就是椰子虾。受欢迎的开胃菜可能是一种特殊的享受,但是为什么要出去享受它呢?停留并制作此版本。
植物油,用于油炸
1杯通用面粉
1½茶匙盐
1茶匙新鲜的黑胡椒粉
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2个鸡蛋,轻轻搅拌
2½杯切碎的椰子
2磅去皮并去除虾
1柠檬,切成楔子
¾杯商店购买的甜智利酱,用于蘸酱
1.在一个大锅中,加热3英寸的植物油,直到在温度计上读取350°F。将烤盘与几层纸巾排成一板。
2.准备三个浅碗。一方面,用盐,胡椒粉和辣椒粉将面粉搅拌。另一个,搅打鸡蛋。最后,将切碎的椰子放置。
3.一次工作,首先将每个虾浸入面粉混合物中,然后浸入鸡蛋中,然后进入椰子。重复所有虾。
4.炸虾,直到它们变成金黄色并煮熟4至5分钟。将它们从油中取出,然后在纸巾上排出。
5.立即与柠檬楔子和甜辣酱一起食用。
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