巧克力饼干挞配巧克力甘纳许

1.酸:将准备好的巧克力饼干挞皮放在平坦的烤盘上。

2.把巧克力放在一个中等热的碗里。在一个小锅里，用中火把奶油煮沸。把热奶油倒在巧克力上，静置15到30秒。

3.轻轻搅拌甘纳许，直到它完全光滑。如果还有巧克力，用微波炉加热10秒，直到搅拌均匀。

4.将温热的甘纳许倒入饼皮中，用抹刀将其抹平均匀。移至冰箱冷藏至凝固，约20至30分钟。

5.让鲜奶油:在装有搅打装置的电动搅拌器的碗里，把奶油、糖和香草精搅打至中峰。

6.把做好的奶油涂在蛋挞上。即可食用。